Шри Ланка Блог Блог Местные и быт

Любят ли чай на Цейлоне как любим его мы?

Шри-Ланка — маленький остров. Но при этом третий по величине экспортёр чая в мире.

Интересный вопрос — любят ли ланкийцы чай, как любят его русские. Я отвечу определённо: нет.

67684085_2674810249249290_653956708692552065_n(1)

Англичане засадили чаем горы Шри-Ланки не так давно, в 1867 году. Ланкийцы — народ очень консервативный и ничему новому не податливый… точнее податливый, но с большим трудом. И тому, что им нравится, близко. Так что чай, который выращен на Шри-Ланке все еще во многих смыслах остается английским. На Шри-Ланке не прижилась любовь к чаю. Почти нет у ланкийцев и культуры пития чая.

Например. Если зайти в местные булочные, особенно сетевые как P&S, то там не подают чай. Как и во многих ланкийских заведениях. Для меня это был разрыв шаблонов: а чем они тогда круасаны, бургеры, самосы и пирожки запивают? Часто просто водой… Из напитков в таких заведениях: кола и тому подобная шипучая отрава. Или кофе… хотя, это кофем сложно назвать. Это тоже что к нас кофе в пакетиках 3 в одном самого низкого качества. Только подают из больших агрегатов. Они называют это «кофе «или Нескафе. В общем, чай далеко не везде подают. .

Если ланкийцы и пьют чай, то в маленькой чашечке, по английским традициям, и еще и половину недоливают. У меня начинает глаз дёргаться от раздрадения, когда передо мной такой чай ставят. Это ж на один глоток! Муж знает нашу русскую особенность и сразу заказывает мне 2 или 3 чашки чая.

Чай они пьют очень крепкий и очень сладкий. После первого глотка сыпятся искры из глаз!🤪
.
А недавно к нам приходили ланкийские родственники. Я налила всем чай. Полные большие кружки. По-русски, не жалко же! Так нет…. мама и все остальные стали сливать половину чашки чая… просто недопить — не вариант, видимо… надо чтоб в кружке было половина напитка. .

Еще одно наблюдение. У нас принято душевное чаепитие. За столом за чаем, вместе и разговор идет приятнее, ведь так? Тут такого нет… Начиная с того, что культуры кушать вместе нет. Бывает, но не часто чтоб все вместе кушали. Но даже если едят вместе, то не за столом, а просто на стуле с тарелкой в руках. Ну и если пришли гости, нет обычая/привычки как у нас непременно чаевничать с гостями… .

Вот так… чужие традиции остаются чужими

19 сентября, 2019