Королевский кокос — самый популярный напиток на Шри-Ланке

Поговорим о напитках на Шри-Ланке.

Какой самый популярный напиток на острове, знаете? Недолго думая можно с уверенностью сказать, что это кокос.
Королевский кокос, Кинг коконат или тамбили — так называют его местные.

TE7leyURGtA

Продаётся везде и повсеместно. На острове кокосовые пальмы растут везде. И они очен плодовиты. От 50 до 500 кокосов в год с одной пальмы!
Популярность кокосовой воды (обратите внимание, это не молоко!) Обьясняется не только доступностью и дешевизной. Один кокос стоит от 20 до 40 рублей. Но и потому что кокос прекрасно освежает и утоляет жажду. В тропиках это очень ценно. При этом кокосовая вода довольно сытная. А после того как вы выпьете кокос — можно попросить продавца и он раскроет вам кокос. Отломит вам кусочек скорлупки — это будет ложка, которой вы можете вывести мягкую, желеобразную мякоть молодого кокоса. Она очень нежная и вкусная. Я обожаю!
Помимо всего прочего кокосовая вода очень полезный напиток. По сути это живая структурированная вода, ph которой почти равен ph крови. Немного более щелочная. Вода кокоса содержит все необходимые минералы и витамины.

_nWvFBFEIZ4

На острове кокосовую воду особенно рекомендуют пить кормящим мамам чтоб улучшить лактацию.

Кокосовая вода отличается на вкус в зависимости от того какая пальма и где произрастает.

Не путайте кокосовую воду с кокосовым молоком. Вода — это прозрачная жидкость, которая находится в кокосе. А молоко — это сок из отжатой стружки зрелого кокоса. Молоко очень жирное и белого цвета.

Кокосовую воду надо выпить не позднее, чем через 15 мин после открытия кокоса.
При длительном хранении — все полезные свойства воды улетучивается.
То что продают в упаковке и называют кокосовой водой — это совсем не то по вкусу.

Есть даже такой вид лечебного голодания когда пьют только кокосы. Прекрасно очищает кишечник.

Надпись на табличке: «Один кокос в день и вам не нужен будет доктор»
Oi0Dzs-VAfQ