Где купить 100% цейлонский чай высокого качества?

Сегодня расскажу большой секрет о чае. И о том почему настоящий цейлонский чай практически не купить в наших магазинах хотя почти на каждой упаковке красуется надпись «цейлонский». И почему наш «дилмах» продаёт другой чай чем продаётся под брендом «дилмах» на Шри-Ланке.

Догадываетесь в чем секрет?

Я поняла, что чаеман. Не могу бе чая и дня. Я никогда особо не разбиралась в чае, но когда его пьёшь каждый день на Шри-Ланке — привыкаешь к хорошему качественному чаю. Чай на Шри-Ланке отличается ярким бархатным вкусом — это настоящий вкус чая. Есть более терпкий, есть менее. Но качество чая чувствуется сразу. Особенно после российского.

Если вы хотите 100% настоящий цейлонский чай, то нужно ехать покупать его на чайной фабрике. Там все просто: вот производят чай, а вот его упаковывают.
При каждой фабрике на Цейлоне есть чайный магазинчик.

После упаковки чай свозят на аукцион в столицу Шри-Ланки, Коломбо. Там его покупают чайные компании, крупные бренды: липтон, дилмах и другие. Не у всех чайных компаний есть свои фабрики и свои чайные поля. Не все сами производят чай. Да даже если и производят — это не мешает им закупать и другой чай, не собственного производства.

А теперь фокус и магия… самое интересное, что из купленного чая с разных стран и фабрик с аукционов компания может намиксовать итоговый чай как угодно. Понятно, что компании преследуют экономическую выгоду. Цейлонский чай сам по себе выходит дорогим. Так что если продавать в России 100%ый цейлонский чай — это будет под флагом «элитный чай» и стоить он должен соответственно. Ведь затраты на транспортировку чая сильно удорожают такой чай.

Например, в СССР был известный чай под названием «36». Это считался хороший цейлонский чай. Однако цифра 36 была неспроста. Она значила, что в составе процент цейлонского чая всего 36%. И это огого как много для российского чая. Остальной процент чая был по большей части дешевый грузинский.

Каждая крупная компания чая как имеет представительство во многих странах, упаковывают чай в стране продажи и чай может быть намешан из чаёв из разных стран, любых производителей, разных качеств. И какой чай на самом деле вы покупаете — никто не знает.

Так что, то то что на полках супермаркетов полно «цейлонского чая» — не значит, что это так и есть. «Цейлонский» значит, что в данном чае содержится чай из Шри-Ланки. Но в каком проценте — только производителю известно. Может только 5%.

Думаю, что это очень неправильно, что они не пишут на упаковке полную информацию о том какой в составе чай. Это развязывает руки производителям обманывать покупателей. Ведь даже если есть в составе чай из Шри-Ланки — есть много категорий цейлонского чая. И также чай на Шри-Ланке разделяется по зоне выращивания чая (восокогорный или нет, например).

Кстати… знаете какой чай из всего что с пробовала в жизни был самый ужасный, самого низкого качества? Почти как солома. Это был чай из Англии, купленный в Harrods в Лондоне. «Английский чай» не всегда хорош. Парадокс…

Я покупаю чай для своих клиентов на чайной фабрике

Вы можете заказать у меня настоящий, 100% цейлонский чай.

Серебряный чай из Шри-Ланки
Любят ли чай на Цейлоне?
Где купить настоящий цейлонский чай