Шри Ланка Блог Блог Для туристов Блог Местные и быт

Дагуссовая мука. Полезная мука без глютена

Дагуссовая мука (мука из дагусса) — основной продукт питания на Шри-Ланке.
Курракан — это разновидность шри-ланкийского дикого проса, полезные свойства которого делает его уникальным продуктом.

Finger_millet_3_11-21-02

Дагуссовая мука является одной из самых питательных злаков в мире.
Кураккан содержит большое количество клетчатки и является очень хорошим средством от запоров.

☝️ Не содержит глютена

Отличный источник кальция и железа
В дополнение к этому он содержит почти 15% белка, витамины B-комплекса, включая ниацин, тиамин, рибофлавин и некоторое количество витамина E.

☝️Постоянное употребление куракканских продуктов помогает похудеть и сохранить здоровье сердца.

Отлично подходит для младенцев, детей, пожилых людей, кормящих матерей, веганов, вегетарианцев и веганов.

Из этой муки делают роти, питту и хелапа

Купить муку из дагусса можно в нашем интернет-магазине товаров из Шри-Ланки

02 сентября, 2020